本日まかない〜
今日は餃子だよ~!!
豚肉じゃなく、鶏肉で
軟骨ともも肉を挽いて、後は大葉、胡麻、椎茸、生姜、玉ねぎとタマゴをコネコネ混ぜまして、生地に入包んで行きます。今回はニンニク入れずで生姜をたっぷりと入れましたよ
フライパンにあぶらを引き~焦げ目を付けます。
いい焼き色が付いたらお水を入れて蒸し焼きます~
仕上げは醤油とお酢とラー油でタレを作って完成~
今回は水を少し入れすぎたかな
しかーし、k.d.c.はこれで飯を2杯平らげた
豚肉じゃなく、鶏肉で
軟骨ともも肉を挽いて、後は大葉、胡麻、椎茸、生姜、玉ねぎとタマゴをコネコネ混ぜまして、生地に入包んで行きます。今回はニンニク入れずで生姜をたっぷりと入れましたよ
フライパンにあぶらを引き~焦げ目を付けます。
いい焼き色が付いたらお水を入れて蒸し焼きます~
仕上げは醤油とお酢とラー油でタレを作って完成~
今回は水を少し入れすぎたかな
しかーし、k.d.c.はこれで飯を2杯平らげた