CurryLovers

お菓子好きで毎日がマンチ状態のk.d.c.ッス。
最近のお気に入りはこれ★

あんまり売ってる所見かけないんだけど、、。
このお菓子にハマってます。
見た目ちょっと、と思いますが美味しいよ★
あとでん六のカキPチョコもヤバイよね！？


マジでん六リスペクト！！

  

昨夜はあまりにも暑かったせいか？熟睡できずで今めっちゃ眠いです。

今日のまかないはタコライス＆コロッケです。

タコライス、自画自賛ですがかなり美味しかった～★
また作ろう。

眠い  

昨日、マイメンからお菓子フェスタのチケットが有ると聞き野郎３人でお菓子を喰らいに＠BIG愛
会場中央に　出た、ビッグケーキ！！一同テンションアガル！！
マカロンやシュークリームが沢山！！！


展示品につき食べれません。との事、、、。しょんぼり

アメ細工。お見事★

チョコマシーン発見！
出て来るかと待ってましたが作動せず、、。

チョコマシーンについて少し説明を受ける。あまり興味ないが一分間に60個は出来るマシンみたい。

１個貰ったので食った。中からドロドロ状のチョコが！！
美味しいが喉がめちゃ乾く。。

でか！！メロンパン！？！？

すげーキラキラ！バニラビーンズの結晶に心奪われかける、、。

お菓子フェスタと思ってたけど、実は製菓製造の機会の展示会＆製菓品の展示会でした。
お菓子の試食はあんまり出来なかったけど、ドライフルーツ類は沢山食べた。
扱いたいドライフルーツが結構有ったなー。

外に出て一服したいねっと野郎３人で言ってたら目の前に移動式カフェを見つけ全員テンションアガル！！！

が、しかし既に撤去モードでコーヒー買えず、、、。
仕様がなく解散。

結局どうしてもコーヒーが飲みたくて。喫茶店の老舗ぼへみあん　で一人コーヒー！
ブルーマウンテン　美味しかったです。  

初めて黄色バージョン着てみた★
いいんじゃなーい！？どーだろ？？
  

昨夜はホタルを観にホタルの郷、貴志川へ〜



まだ時間が早かったせいか１匹もホタル確認出来ずで、、、。
そこからもっと上流目指し生石高原付近まで移動〜。

生石高原行くまでの竹林でなんと、ホタル発見
何とも言えないくらい無数にホタルが
ホタル観るの久しぶりで、凄く綺麗で夜空の星と無数のホタルde異空間を楽しみました
ホタルの写真は残念ながらデジカメに押さえられなかったですが、、。
生石高原山中、かなり穴場デフ。また観たい  

今が旬のびわを沢山頂いたのでびわのコンフォートを作ってみました★

１）まずは湯剥きしてびわの皮を剥く！！種の周りに付いてる黒いのも取り除く。

そのままでも美味しいのですがね、、、。

再び鍋に白ワイン、水、レモン汁、グラニュー糖を入れて弱火で落とし蓋して、20分程煮込みます★レモンの汁を入れる事でびわの変色を防ぎます。

20分後、びわにツヤが出て来たらOK★


冷やしてから、瓶等に詰め約1週間から10日程冷蔵庫で冷やします。
びわの種からびわのエキスが出て来ます。

10日後が楽しみだ、ヨーグルトとかアイスクリームに添えると美味しいね★
皆様もぜひお試しあれー。  

カレー食べた後にいかがでしょ？？
カフェモカゼリー（アイスクリーム添え）￥３５０　カルーア入り￥６００


BLACK DIAMOND&ビターチョコで大人が楽しめる夏の別腹スイーツ。
お好みで生クリームを入れてお召し上がり下さい★
  

地味だけど、家のカレーには欠かせないブツです★
玉ねぎを弱火で炒めたまねぎを1/10くらいまで小さくなるまで炒めます。
ここまで炒めると玉ねぎの旨味が出て、なんとも言えない旨味と甘みが出ます。
注）焦がさないで下さい。

この玉ねぎ、万能ですよーハンバーグやコロッケ、オニオンスープ...etc
時間有る方は試して下さい。冷凍保存も可です。

たまねぎ２０個分のエキス。
これがまた何とも言えない凝縮エキス

カレーに入れると更に美味しくなります★
これでオニオンスープを作ると格別に美味しくなります★
これは捨てないで！！！

以上、地味ですが隠し味の王道、アメ玉ねぎでしたー。  

今月のお勧めカレーはポークジンジャーソテーのカレーです
¥1100
暑い日には生姜が効いたポークソテーがお勧めです。
mysoreで使用してるポーク（豚肉）は国産デフ
  

今月はスタミナ満点ポークジンジャーカレー￥1100ですYO!!

もうすぐ夏ですね★