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渡り蟹のパスタやばす!

投稿日時 2010年09月10日 20:18Comments(0)
昨日は藤戸台でお馴染みの魚屋さん PHAT-Kが渡り蟹を持って来てくれた!


今、市場では渡り蟹の取り合い争奪戦が繰り広げられてるみたいです。
なぜ?って聞いたら、身が沢山詰まってるからだってさ!

とりあえず、茹でて下ごしらえ。
このままでも美味しいでしょ!
でも、クリームパスタにしたかったのでパスタ(リングイネ)を買いに!

リングイネが無い、、、。
でも変わりに生パスタを購入!
こんな物が市場に出回ってるなんて知らなかった、、。


生パスタを茹でてる内にトマトソースが食べたくなる、、。
急遽変更で!

渡り蟹のトマトソース和えフェットチーネの完成☆

蟹の旨味が沢山!超美味かった。
残りのソースがもったいなくて、ソースに米を入れてリゾット風へ、、。

最後まで渡り蟹のトマトソースを堪能したものの、食い過ぎて苦しかった昨日のまかない。

藤戸台の奥様!車で移動販売してる魚屋さん、間違いなく新鮮な物を扱ってますよー!
ぜひ買ってあげて下さい。スーパーで売ってる魚とか食べれなくなりますよきっと。


  

パンプキン チーズケーキ

投稿日時 2010年09月06日 17:43Comments(0)

ついにこの季節が近づいて来た。


この季節になると、パンプキン チーズケーキを焼いてます。

今月のお勧めケーキです。
¥450

今年もまた10月30日に和歌山 HALLOWEEN CIRCUITも開催されます。