スタミナまかない★
明日からよさこい祭りです。mysoreも出店します!!
今日はたまたまうなぎを頂いたのでそれをまかないに!
スタミナを付ける為にうなぎのゴーヤチャンプルを作ってみました。
簡単で美味しいので皆様もマネしてみて下さい。
まずはゴーヤをカットして塩揉みします。
5分位おいて水で流します、ゴーヤ独特の苦みを少し和らげます。
うなぎをゴーヤ位の大きさに切ります。
k.d.c.は先にごま油を使って炒り卵を作ります!!
ゴーヤから強火で炒め、火が入ったらうなぎ&卵を入れて再び炒めます!!
塩、胡椒して最後にうなぎのタレをかけて全体に合えます。
そーしたら完成★
煎り胡麻などを添えるとまた美味しいよー。
明日からスタミナつけて頑張ります!!
よさこい祭りに来たらぜひmysoreブースを宜しくお願いします。
今日はたまたまうなぎを頂いたのでそれをまかないに!
スタミナを付ける為にうなぎのゴーヤチャンプルを作ってみました。
簡単で美味しいので皆様もマネしてみて下さい。
まずはゴーヤをカットして塩揉みします。
5分位おいて水で流します、ゴーヤ独特の苦みを少し和らげます。
うなぎをゴーヤ位の大きさに切ります。
k.d.c.は先にごま油を使って炒り卵を作ります!!
ゴーヤから強火で炒め、火が入ったらうなぎ&卵を入れて再び炒めます!!
塩、胡椒して最後にうなぎのタレをかけて全体に合えます。
そーしたら完成★
煎り胡麻などを添えるとまた美味しいよー。
明日からスタミナつけて頑張ります!!
よさこい祭りに来たらぜひmysoreブースを宜しくお願いします。